อาหารไทย พื้นบ้าน 4 ภาค กลาง ใต้ อีสาน ตะวันออก
อาหารไทย พื้นบ้าน ภูมิศาสตร์ของประเทศไทยแบ่งตามพื้นที่ของภูมิภาคในแต่ละจังหวัด ซึ่งมีพื้นที่ต่างๆ กัน ภาคกลางเคยเป็นศูนย์กลางการปกครองของสยามประเทศ ดินแดนแห่งที่ราบลุ่มแม่น้ำอันกว้างใหญ่และดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ ภาคใต้อยู่รอบคาบสมุทรอันดามันและอ่าวไทย ภาคเหนือเต็มไปด้วยภูเขาสูงและอากาศหนาวเย็น ภาคตะวันออกเฉียงเหนือเป็นที่ราบสูง กว้างใหญ่และมีแม่น้ำสายสำคัญไหลผ่าน เช่น แม่น้ำโขง ทั้งหมดนี้แตกต่างกันในแง่ของภาษาและวัฒนธรรมเช่นกัน อาหาร 4 ภาค กลาง จนถึงปี พ.ศ. 2463 การสื่อสารและการเดินทางได้พัฒนามากขึ้น ในอดีตใช้ช้างเป็นพาหนะเดินทางลำบากและใช้เวลาหลายสัปดาห์จากกรุงเทพฯ ดังนั้นประเพณีและวัฒนธรรมของแต่ละแห่งจึงยังคงเหมือนเดิม แต่ประเพณีการทำอาหารยังคงมีการแบ่งปัน อาหาร ภาษาถิ่น 4 ภาค ซึ่งตระเวนไปตามสถานที่ต่างๆ ทั่วประเทศไทย ทำให้ได้ประสบการณ์อาหารท้องถิ่นในแต่ละจังหวัดที่แตกต่างกัน ทั้งสูตร รสชาติ และการตกแต่งร้านตามสไตล์แต่ละท้องถิ่น หากเป็นร้านอาหารในกรุงเทพฯ อาจได้เห็นอาหารหลากหลายจากมืออาชีพ นี่อาจจะเป็นอาหารเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือภาคใต้ อาหาร 4 ภาค มี อะไร บ้าง สิ่งเหล่านี้จึงเป็นที่มาของ “อาหารไทย” ทำให้มีหลากหลายเมนู เพราะจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้น การบริโภคอาหารก็ต้องเพิ่มขึ้นเช่นกัน บางครั้งมีร้านอาหารที่ให้บริการเป็นเมนูหลักของคนทั่วไป โดยเฉพาะในกรุงเทพจะเห็นร้านขายอาหารทั่วไป (หรือ a la […]
15 ร้าน อาหาร ไทย บรรยากาศ ดี พิกัดกรุงเทพ
ร้าน อาหาร ไทย บรรยากาศ ดี วันหยุดแบบนี้ ร้านอาหารครอบครัว ใกล้ฉัน บรรยากาศดี ๆ ก็น่าสนใจไม่น้อย ครอบครัวไหนอยู่เที่ยวในกรุงเทพกันบ้าง หากใครกำลังหาที่เที่ยวกับครอบครัว หรือหาร้านอาหารอร่อย ๆ ทานกับครอบครัว กันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา เราขอแนะนำ 15 ร้านอาหารครอบครัว ใกล้ฉัน บรรยากาศดี พิกัดกรุงเทพ และใกล้กรุงเทพ ทั้งย่าน ปทุมธานี นนทบุรี สมุทรปราการ มาดูกันเลย ว่าจะมีร้านไหนถูกใจ น่านั่งกันบ้าง อรุณ ไทย คูซีน • ราชดำริ ร้าน อาหาร ไทย บรรยากาศ ดี อรุณ ไทย คูซีน (Arun Thai Cuisine) ตั้งอยู่ในโรงแรมแกรนด์เซ็นเตอร์พอยต์ ความอร่อยที่ถูกส่งต่อจากประสบการณ์ สูตรรสมือจากตำรับของคุณย่า ที่พิถีพีถันในการเลือกวัตถุดิบ เทคนิคการปรุง ประกอบกันเป็นเมนูอาหารหลากหลายจานให้ทุกคนได้ลองชิม ร้าน […]
อาหารไทยที่ฝรั่งชอบ กินแล้วต้องร้อง This is Delicious!
อาหารไทยที่ฝรั่งชอบ Thailand land of smile ขึ้นชื่อว่าเป็นดินแดนแห่งรอยยิ้มไม่ได้มีดีแค่รอยยิ้มเท่านั้น เพราะประเทศไทยเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางแห่งการพักผ่อนที่พิเศษที่สุดสำหรับชาวต่างชาติทั่วโลก เพราะเป็นประเทศที่มีแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่มหัศจรรย์ไม่ว่าจะขึ้นเหนือรับลมหนาวหรือล่องใต้ไปเล่นน้ำทะเลกลางทะเลก็สวยไม่แพ้ที่ใด เรียกได้ว่ามีครบจบในที่เดียว อีกทั้งประเทศไทยเป็นประเทศที่ค่าเงินถูกจึงคุ้มค่ากับการเดินทางท่องเที่ยวของชาวต่างชาติ และยังมีอีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวให้หลั่งไหลเข้ามาไม่ขาดสายก็คือ “อาหารไทย” นั่นเองค่ะ อาหารไทยเป็นที่ยอมรับของชาวต่างชาติ ว่าอร่อยกลมกล่อมหอมเครื่องเทศและสมุนไพรไทยรสชาติจัดจ้านถึงใจ และมีวัฒนธรรมผสมผสานอย่างลงตัว โดยเฉพาะ “แกงมัสมั่น” ที่ติดอันดับ 1 ใน 50 อันดับอาหารที่อร่อยที่สุดใน โลก. จัดโดย CNN ต่างชาติยอมรับแกงมัสมั่นเป็นราชาแห่งแกงที่อร่อยที่สุดในโลก ยังมีอาหารยอดนิยมอย่าง “ส้มตำ” ที่ทั้งแซ่บทั้งแซ่บ อยู่ในอันดับที่ 46 อีกด้วย “ต้มยำกุ้ง” ชื่อดังของไทยอยู่ในอันดับที่ 8 และวันนี้เราได้นำอาหารไทยที่เป็นที่นิยมของชาวต่างชาติมาแบ่งปันให้เพื่อนๆ จะมีอะไรบ้าง? มาดูกัน. ส้มตำไทย (Spicy Papaya Salad) อาหารไทยที่ฝรั่งชอบ ส้มตำไทย มาเปิดเมนูแรกที่ส้มตำ ถือว่าเป็นเมนูที่ถูกปากถูกใจทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ เครื่องปรุงหลักคือเส้นมะละกอกรอบหวาน เสริมด้วย ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ กุ้งแห้ง คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสเปรี้ยวหวานเผ็ดเล็กน้อย เมนูนี้ถือเป็น […]